Notre carte
Découvrez une cuisine authentique et gourmande autour du braséro, avec des recettes mijotées au feu de bois. Viandes rôties, légumes grillés, options végétariennes… notre carte s’adapte à tous vos événements, pour une expérience culinaire sur-mesure.
Notre Carte
Découvrez un avant-goût de notre menu traiteur. Pour une immersion complète dans l’univers de nos délices. Laissez-vous séduire par l’essence de notre art culinaire. Pour une exploration complète de notre offre gastronomique, incluant le menu complet et les tarifs, n’hésitez pas à cliquer sur le bouton ci-dessous.
Magret de canard, abricots, romarin, vinaigre balsamique, miel
Poulet, poivrons, oignons, thym-citron
Toutes déclinaisons
Onglet de boeuf, fromage frais, poivre mignonnette
Boudins antillais noir, tomates, curry
Magret de canard, thym, sauce Worcestershire, citron vert, poivre mignonnette, romarin
Côtelettes d’agneau, crépine, basilic, tapenade noire, tomates
Saison
Epices
Saint-Jacques, tomates cerise, thym
Citrons, romarin ou aneth
Saumon, aneth, menthe, citrons verts, sauce soja sucrée
Brioche, caramel, glace vanille
Crêpes, rhum, caramel ou chocolat, glace vanille
Bananes, rhum, sucre roux, chocolat
Bananes, ananas, abricots, poires
Brunch avec traiteur braséro
Un brunch avec un traiteur braséro combine le meilleur de la gastronomie en plein air et de l’ambiance décontractée d’un repas matinal ou en début d’après-midi. Parfait pour des événements plus décontractés, des réunions familiales ou des rassemblements d’amis, le brunch avec un braséro permet de savourer une variété de plats préparés sur place dans une ambiance conviviale et détendue.
