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La fusion de la gourmandise et de l'élégance

Transformez vos événements en expériences culinaires d’exception avec notre traiteur braséro. Nos chefs experts utilisent un grill chauffé au bois ou au charbon pour une saveur distinctive appréciée par les connaisseurs. Offrez une élégance authentique et des souvenirs inoubliables à vos convives.

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La Maison Camus

Notre concept

Nous vous accompagnons pour tous types d’événements tels que mariages, réceptions, événements professionnels, ou privés, dans le but de ravir les sens de vos convives en proposant une variété de prestations.

Au cœur de notre concept culinaire se trouve la magie de la cuisson au braséro, où les flammes dansantes ajoutent une touche spéciale à vos repas.

Nous prenons soin de sélectionner uniquement des ingrédients de saison, issus d’une production locale de haute qualité pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.

 <p><a name= »PRESTATIONS »></a></p>

 
La Maison Camus

Nos prestations

Animation Braséro
Location de matériel & mobilier
Service Maître d'hôtel

 <p><a name= »carte »></a></p>

 
Organisateur d'évènements
Gestion des prestataires
Mariage, baptême, anniversaire, évènement d'entreprise ...
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La Maison Camus

Notre Carte

Découvrez un avant-goût de notre menu traiteur. Pour une immersion complète dans l’univers de nos délices. Laissez-vous séduire par l’essence de notre art culinaire. Pour une exploration complète de notre offre gastronomique, incluant le menu complet et les tarifs, n’hésitez pas à cliquer sur le bouton ci-dessous.

VOIR LA CARTE & LES TARIFS
Hors d'oeuvres
BROCHETTES DE MAGRET | ABRICOTS

Magret de canard, abricots, romarin, vinaigre balsamique, miel

BROCHETTES DE POULET MARINÉE

Poulet, poivrons, oignons, thym-citron

CÔTE DE BOEUF

Toutes déclinaisons

ONGLET AU POIVRE

Onglet de boeuf, fromage frais, poivre mignonnette

BROCHETTES BOUDINS ANTILLAIS

Boudins antillais noir, tomates, curry

Terre
MAGRET DE CANARD

Magret de canard, thym, sauce Worcestershire, citron vert, poivre mignonnette, romarin

CAILLETTES DE CÔTELETTES

Côtelettes d’agneau, crépine, basilic, tapenade noire, tomates

BURGER DU MOMENT

Saison

TRAVERS DE PORC

Epices

PICANHA
Mer
BROCHETTES ST-JACQUES (SAISON)

Saint-Jacques, tomates cerise, thym

BAR | SAUMON SUR ÉPÉE

Citrons, romarin ou aneth

SARDINADES PERSILLÉES
PAVÉS DE SAUMON LAQUÉS AUX HERBES

Saumon, aneth, menthe, citrons verts, sauce soja sucrée

Desserts
BRIOCHE PERDU

Brioche, caramel, glace vanille

CRÊPES RHUM

Crêpes, rhum, caramel ou chocolat, glace vanille

BANANES FLAMBÉES

Bananes, rhum, sucre roux, chocolat

FRUITS RÔTI (SAISON)

Bananes, ananas, abricots, poires

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La Maison Camus

L'amour des bonnes choses

Issues du commerce de primeurs, nos valeurs s’enracinent dans la promotion des produits du terroir du Vexin et dans une collaboration étroite avec des producteurs locaux. Pour nous, la bonne cuisine va de pair avec des ingrédients de qualité et une démarche responsable. Notre mission est de partager notre amour de la cuisine, d’éveiller les papilles et de créer des souvenirs gustatifs uniques pour nos clients.

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La Maison Camus

Une histoire de famille

Fondée par la famille Camus, notre société émane d’une passion commune pour la bonne cuisine et l’art de vivre. Notre histoire, façonnée par des horizons variés, a donné naissance à un concept unique : la cuisson au feu de bois sur des braseros, une expérience qui reflète notre identité singulière.

La Maison Camus

Un savoir-faire familial ​

Fondée par la famille Camus, notre société émane d’une passion commune pour la bonne cuisine et l’art de vivre. Notre histoire, façonnée par des horizons variés, a donné naissance à un concept unique : la cuisson au feu de bois sur des braseros, une expérience qui reflète notre identité singulière.

La Maison Camus

Nos dates clés

2002
La naissance du projet

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2003
La naissance du projet

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2008
La naissance du projet

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2019
La naissance du projet

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La Maison Camus

Nos engagements

Qualité

Toutes nos prestations s’effectuent dans un environnement prônant la convivialité, l’échange et la qualité des produits.

Satisfaction Clients

La satisfaction de nos clients et de leurs convives est au centre de notre travail lors de nos prestations en leur proposant une touche d‘originalité pour leurs évènements.

Local

Nous travaillons principalement avec nos producteurs locaux afin de garantir une qualité supérieure de nos produits et offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.

Responsable

Nous favorisons le circuit court et prenons soin de sélectionner uniquement des ingrédients de saison, issus d'une production locale.
0 +

Client.es satisfait.es

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Plats et desserts

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Producteurs partenaires

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Gourmand.es rassasié.es

La Maison Camus

Une équipe qualifiée à votre service

Romain CAMUS

Gérant & Expert en gestion d'événements

Hugo CAMUS

Directeur Commercial

Nawel CAMUS

Directrice Marketing & Communication

Avis Clients

Ce que nos clients ont pensé de nos services

Merci pour la prestation de samedi soir qui à ravi nos hôtes. Nous avons été comblés de félicitations et remerciements: C’était parfait 👍
Joseph B.
Une équipe au top 👌 Un sens du service et un travail plus que de qualité Encore merci - Rien à dire, c’était juste parfait
Julien J.
Nous avons fait appel à La Maison Camus pour les 1 an de notre fils. Nous étions 70 personnes, le service a été impeccable, rythmé, jamais d’attente entre les plats. Les grillades étaient d’une qualité incroyable et cela a été remarqué et souligné par nos invités ! Les accompagnements étaient délicieux. Nous avons été enchantés, l’équipe est super sympa, dynamique et souriante ! Nous ferons de nouveau appel à La Maison Camus c’est certain !
Chloé et Melvin G.
J’ai fait appel à La Maison Camus pour l’anniversaire de ma femme, prestation brasero au top! Les conseils de Romain sont au top, les produits proposés de qualités ! Je recommande sans aucun soucis! 
Guillaume C.
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